Трудно поверить, что совсем недавно, шесть или семь десятилетий назад большая часть территорий Эмиратов могла привлечь только немногочисленных любителей экстремальных путешествий. Немногочисленные оазисы среди бесконечных песков, население которых выращивало финики и зерновые, несколько городов построенных еще завоевателям, прибрежные поселения рыбаков и ловцов жемчуга, кочевые племена - такими они были до обнаружения в начале прошлого века богатейших нефтяных залежей.
В прошлом у посещавших эту страну немногочисленных европейцев не возникало вопроса - что же привезти домой? Все, что они могли найти - предметы национального костюма, традиционные кинжалы и сабли, а так же ковры разного размера.
Сегодня в пустыне и на побережье стоят современные города, чьи здания больше всего напоминают картинки из фантастических фильмов, а многочисленные туристы оказываются перед "серьезной проблемой" - выбором сувениров и подарков из ОАЭ. Здесь по-прежнему можно увидеть красивые традиционные изделия народных ремесел, бережно сохраняемых для потомков. Но большинство влечет в гигантские шоппинг-моллы с их изобилием, разнообразием известных брендов и соблазнительными скидками.
Добавив к этому часто и по любому поводу устраиваемые праздники, получаем настоящий рай для туристов и любителей хорошего шоппинга.

МАГАЗИНЫ ОАЭ

Лучшие места для шоппинга и ярких впечатлений

Если вас интересует качественный шоппинг, то лучше остановиться на Дубае, Шардже и Абу-Даби. Но, даже отправившись в любой другой эмират, вы не останетесь недовольны - посещение местных торговых центров и рынков доставит только приятные эмоции.
Эмираты сохраняют восточную любовь к живому торгу между продавцом и покупателем, выбирая товар на любом рынке или небольшом магазинчике, можно основательно снизить цену поторговавшись.
Отголоски старой традиции сохраняются даже в самых современных супер-моллах - стоит обязательно уточнять, есть ли у них best fixed price или last fixed price. Практически всегда покупатель получает желанную скидку, пусть и не такую большую, как у рыночных торговцев.
Оказываясь в Абу-Даби (порт) или другой свободной экономической зоне, обязательно побывайте в магазинах беспошлинной торговли. Самый большой из duty free в Дубайском аэропорту.
Совет для тех, кто хочет получить больше новых впечатлений - посетите любой из огромных восточных базаров. В Шардже стоит побывать на Золотом рынке если вам нравятся украшения из драгоценных металлов. Не менее интересной окажется прогулка по Текстильному базару. В Абу-Даби есть два крупных рынка - Рыбный и Зеленый. За коврами лучше заглянуть в Мину-Порт-Роуд, на большой рынок ковров.
Хотя первое место, по мнению многих туристов, остается за Дубаем. Трудно устоять перед очарованием уютных маленьких лавочек, разнообразием ассортимента гигантских торговых центров или сказочно-праздничной атмосферой восточных базаров. Те, кто умеет торговаться и способен получать от этого процесса особе удовольствие не только развлечется, но и сделает много выгодных покупок.
На рынках (или "Souk"-ах) туристов ожидает повышенное внимание настойчивых торговцев, готовых пообещать все что угодно - от невероятных скидок и подарков, до своеобразного "дисконта" для будущих покупок. Иногда скидка при активном и умелом торге может доходить до половины названной сначала стоимости вещи.
Еще один плюс Эмиратов - тут никто не испортит настроения клиенту кислой миной, даже если вы пересмотрели и перемерили множество вещей и уходите, так и не сделав покупки. Но уехать без обновок вам все равно не удастся.
Если поездка выпадает на период "Шоппинг-фестивалей" то это обещает снижение цен на 40-80% абсолютно на все товары. Они приходятся на один из весенних месяцев и длятся около 30 дней. Государство старается поддержать эту практику и фестивали проходят почти во всех эмиратах. Авиакомпании позволяют увеличить объем провозимого багажа. Снижаются цены на проживание в отелях.

ЧТО ПРИВЕЗТИ ИЗ ОАЭ

Что особенно привлекательного может ожидать в ОАЭ? Практически все, от высокопробного золота в слитках до очаровательных маленьких ковриков.

Золото в ОАЭ

За украшениями нужно поехать на Золотой рынок (Gold Souk) в Дубае. Достаточно сказать эти два волшебных слова любому таксисту и вас доставят прямо к нему. Расположенный в р-не Deira, он признан самым старым среди всех рынков ОАЭ. Его фактическими основателями считаются торговцы из Индии и Ирана, открывшие свои лавочки в 40-е годы 20 века. Сегодня тут работают около 300 лавочек и магазинчиков. Стиль украшений чаще всего типичный для Востока - в цене массивность изделий, яркие, броские, крупные камни. Элегантных изящных украшений с простым и строгим дизайном тут отыскать невозможно. Хотя, многим нашим соотечественникам нравится такой стиль.
Украшения - не единственное, чем соблазняют посетителей Gold Souk. Тут можно купить монеты, посуду из драгоценных металлов, шкатулки с тонкой инкрустацией. Обычно в изделиях используется золото от 18 до 22 карат. В более привычном для нас варианте это 875 проба. Украшения высокой ценовой категории можно выбрать с рубинами, сапфирами, бриллиантами и изумрудами. Есть настоящий жемчуг. В тех, что подешевле чаще используют фианиты, агат или гранат. Камни и жемчуг можно найти без оправы.
Есть возможность заказа украшения по своему эскизу или из каталога, это займет не больше недели. Понравившуюся цепочку можно купить не только на вес, но и по длине. Во втором случае к цене добавляется стоимость замочка и его закрепление.
Между двумя частями рынка - Старой и Новой, особой разницы в ассортименте и ценах не будет.
В магазинах Damas к украшениям прилагаются сертификаты.

Ханджар - древнее оружие арабского Востока

Несмотря на приверженность ко всем благам современной цивилизации жители Эмиратов продолжают изготовлять по старинным образцам свои знаменитые ханджары. Эти кривые клинки благополучно пережили своих западных собратьев. Их ценят, хранят и даже носят в особые праздничные дни, пусть и не вынимая из богато украшенных ножен.
Историю свою ханджары ведут от древних кривых мечей Индии. Но мастера привнесли в них много нового, создав уникальное холодное оружие, живущее много веков.
Настоящий кинжал не может быть дешевым - великолепная сталь клинка и роскошная рукоять, покрытая золотом с драгоценными камнями, даже выглядят дорого. Но такое оружие может стать восхитительным подарком для мужчин любящих оружие.

Кальян или трубка

Еще один мужской сувенир - курительные трубки. Кроме "мидуах" из обожженной глины есть деревянные, похожие на любимые Синдбадом-мореходом.
Выбор кальянов еще больше - от маленьких сувенирных до моделей, пригодных для практического использования. Отделка и размеры определяют цену. Если кальян планируется использовать, то предпочтительны имеющие емкость из стекла. Желательно проверить герметичность всех соединений. Кальяны продаются в любом магазине, хороший выбор трубок на Рыбном рынке.
К трубкам и кальянам можно добавить ароматизированный табак разного сорта.

Восточные специи

Побывать на Востоке и не привезти оттуда ароматные приправы и специи - значит не только нарушить маленькую туристическую традицию, но и лишить себя и членов семьи необыкновенного удовольствия. То, что можно приобрести на рынках специй не стоит даже сравнивать с приправами, продающимися в наших магазинах.
Специи можно купить практически в любом магазинчике, но если хочется насладиться всеми прелестями восточной экзотики, то лучше всего сделать это на специальных рынках специй, имеющихся в каждом эмирате. Таких, как Spice Souk в Дубае. Он находится на Старом рынке Дейры.
Здесь все, как в старину - шум базара, пряные ароматы, холщовые мешки наполненные специями, откуда внимательный торговец наберет их, чтобы взвесить для вас. Тут же можно узнать много полезного о хранении приправ, их употреблении, составлении вкусных смесей.
Единственная сложность, ожидающая здесь - большой выбор. К целому списку знакомых всем европейцам приправ (кориандр, корица, шафран, перцы, барбарис, кумин) добавляются употребляемые в основном на Востоке - корень орхидеи, черный лимон, сомалийский ладан и различные травы.
Часто можно увидеть свежие, "недосушенные" специи, их придется довести до обычного состояния, оставив на какое-то время в приоткрытой коробке или в пакете из бумаги. Окончательно высушенные можно перекладывать в герметичные контейнеры, каждый сорт в свой.
Цены тут как в супермаркетах или немного выше. Кроме специй на рынке можно приобрести кофе, чай.

Кофе и все для его приготовления

Арабы считаются истинными знатоками и ценителями этого благородного напитка. Они умеют приготовить его особенно вкусно, хотя некоторые виды могут показаться немного непривычными для туристов из-за добавленного кардамона.
Сортов кофе можно увидеть множество. Вас ждет потрясающее разнообразие обжарки, миксов и даже разного помола. Любителям кофе эта роскошь будет вспоминаться еще долго.
Кроме пакетиков с зернами и молотым кофе можно увезти домой красивую турку с арабскими орнаментами. В продаже будут турки любой величины и из разных материалов. Но лучше остановиться на медной, в ней кофе получается особенно вкусным.
Если турка у вас уже имеется, то присмотритесь к далпу, так называется традиционный арабский кофейник с вытянутым носиком. Они так же будут повсюду. Цена зависит от размеров, материала и тонкости отделки. Самыми лучшими считаются медные далпу.
Не любите кофе, но хотите практичный восточный сувенир? Тогда обязательно присмотритесь к термосам, выполненным в виде кофейников. Арабы сохраняют в них холодные напитки.

Финики

Плоды финиковых пальм, встречающиеся в наших магазинах, не позволяют составить точное представление, насколько вкусным может быть настоящий спелый финик. Пребывание в ОАЭ позволит исправить этот пробел. В стране растет более 20% всех финиковых пальм - примерно 120 сортов из известных четырехсот, и их плоды тут повсюду.
Но такого разнообразия не найти ни в Египте, ни в другой стране Востока. К обычным, "чистым" финикам тут принято использовать добавки - мед, шоколад, орехи, фисташки и многое другое. Есть так же варенье и финики в сиропах. Не отказывайтесь от возможности попробовать все это сладкое изобилие. Продают их повсюду, но посетите специализированные магазины, чтобы выбрать самые лучшие сладкие сувениры. Чаще всего приобретают синие упаковки "Arabian Delights". Слой вкусного шоколада скрывает финики "фаршированные" миндалем. 150-грамовая упаковка стоит около 7,5 долларов.
Помните, что норма вывоза фиников до 7кг.

Восточные сладости

Побывавшие в восточных странах с удовольствием попробуют любимые сладости. Хотя в рецептах будут небольшие отличия, но пахлава из фисташек, рахат-лукум, нуга и щербет вас не разочаруют.
Из местных десертов можно посоветовать Умм али, подаваемый почетным гостям и праздничному столу. Его можно назвать хлебным пудингом. Тесто, пропитанное большим количеством розовой воды или фруктовыми сиропами, усыпано изюмом, орехами и сухофруктами, не покажется приторным, как многие другие десерты.
Стоит попробовать и пудинг с экзотическим названием мехалабия, если вы не имеете ничего против розовой воды и варенья из лепестков.
За традиционными сладостями придется отправиться в небольшие лавочки или на рынки специй. Будьте готовы перепробовать множество десертов - слишком большой выбор.
Из крупных специализированных магазинов можно упомянуть о знаменитом дубайском Candylicious. На 1000кв.м. расположились конфеты, торты и пирожные, но традиционных сладостей там немного.
Зато хороший выбор будет в сетевых магазинах Iranian Sweets. Большую часть продукции можно приобрести на развес. Прекрасная возможность купить всего понемногу - на пробу.
Оригинальным сладким сувениром станет набор из шоколадных пальм и фигурок верблюдов в красивой коробке.
Некоторым туристам нравится акациевый мед, его продают в небольших баночках.
Можно посоветовать взять "сладкий тур" - экскурсию по местам приготовления сладостей с обязательной их дегустацией.

Фрукты

Планируя прогулки, не забывайте о посещении фруктовых рынков. Там можно попробовать экзотические фрукты. Некоторые увозят с собой мангостины, похожие на наш чеснок, но совершенно иного вкуса. Можно приобрести рукколу, мяту, натуральные соки из гуайявы или манго. Не отказывайтесь от орехов и свежих сухофруктов.
Для любителей деликатесов можно посоветовать консервированное верблюжье молоко. Вкус немного специфичный, но вполне приятный.
Есть в продаже много натуральных соусов. Кроме известных у нас табаско и соевых, будет интересно попробовать рыбные и устричные. Есть и много других, все зависит от вкусовых предпочтений.

Арабские благовония

Косметика из ОАЭ

Кроме обычной косметики в ОАЭ можно приобрести лечебную. Одним из таких продуктов может стать упаковка зубной пасты "MISWAK" с экстрактом "зубного дерева" мисвака. С древних времен народы Африки жевали корень этого полезного растения для очистки и укрепления зубов. Современные исследования подтвердили содержание в нем массы полезных веществ. Сегодня нет необходимости искать и пережевывать корешки - все самое полезное из них извлекают и добавляют в зубную пасту.
Средства для ухода за телом, декоративная косметика найдутся в любом специализированном отделе торговых центров. Кроме качественной пудры, помады и косметических карандашей известных брендов можно выбрать что-нибудь из арабских товаров. Натуральной хной окрашивают волосы, добавляют в маски и скрабы. Много различных натуральных масел (косметических, эфирных, массажных) - виноградной косточки, розовое, алмы, кассии и др. Популярны в качестве сувенира контурные карандаши для глаз - кайал.

Парфюм ОАЭ

Покупая любые арабские духи, следует помнить, что в их изготовлении не используется спирт, только масляная основа. Они отличаются стойкостью, но такие парфюмы не должны соприкасаться с одеждой - избавиться от масляных пятен будет трудно.
Кроме обычных парфюмов популярных брендов разной ценовой категории (но не ниже 80 долларов / 100мл.) в магазинах можно увидеть арабские. Хотите заказать приготовление особых ароматов специально для вас? Это делают в небольших лавках и на парфюмерных рынках. Цены на такие духи обычно 10-20 долларов за флакон. Интересен ассортимент Carrefour, Al Ghurair City.
Обратите внимание на продукцию Swiss Arabian с обширной палитрой ароматов парфюмерных масел. Интересно, что среди них есть очень точные "копии" ароматов известных в Европе брендов. Красивые флаконы, доступные цены, стойкость делают их прекрасным подарком.
Совет: желательно понюхать выбранные масла или масляные духи - некоторые чисто восточные ароматы могут быть тяжелыми и резкими для вкусов европейцев.

Верблюды

Эти животные в кочевом прошлом жителей пустынь являлись основой жизни и гарантией выживания племени. Сегодня они утратили свою важность, но продолжают оставаться большой ценностью. Изображения верблюдов встречаются всюду и остаются в числе любимых сувениров. Недорогие фигурки из дерева, пластика, металла и керамики можно купить везде. Цены связаны с материалом и качеством работы, в среднем от 3 до 80 долларов.

Песочные сувениры

Есть в ОАЭ совершенно уникальный местный сувенир, связанный с особенностями государства. Это стеклянные сосуды наполненные семью слоями песка. Каждый слой отличается структурой и цветом, соответствуя каждому из семи Эмиратов.
В бутылочке или шаре мастера выкладывают узоры из разноцветного песка, создавая красивые картины. Мастер способен даже написать заказанное вами имя на арабском или английском.
Есть еще Seven Sands - оформленные в рамки картинки из семи слоев песка.

Текстиль и национальная одежда

Текстильные изделия в Эмиратах высочайшего качества. Сложно удержаться от покупки изделий из натурального шелка, кашемира, хлопка. Чудесные вещи делают из верблюжьей и овечьей шерсти.
Тем, кто увлекается шитьем совет обратить внимание на ткани и фурнитуру. За ними лучше зайти в «Dubai Mall» или "Deira City Center".
Арафатки - мужской головной убор из ткани в клетку вряд ли будут носиться вне ОАЭ, но продолжают оставаться популярными подарками.
Шали из чистого кашемира или с добавлением небольшого количества шелка кажутся нежными и мягкими. От них не откажется ни одна женщина. Цены на них выше, чем на шали и палантины из шерсти и хлопка.
Востребована и национальная одежда. Эти вещи позволяют не испытывать дискомфорта в самые жаркие дни и не сковывают движений.
Женские абайи и шайлы, мужские кандуры и хутры есть в продаже самые разные. Скромные домашние и повседневные уступают красиво расшитым парадным нарядам из дорогих тканей. Если не удалось подобрать что-то подходящее из готовой одежды можно заказать пошив по своим размерам и из определенной ткани.
Комплекты постельного белья, одежда в восточном стиле для дома и прочий текстиль будут долго радовать по возвращении домой.

Шубы в ОАЭ

Наши соотечественники часто привозят из Эмиратов шубы. Здесь точно найдется шуба способная соответствовать самым высоким запросам капризных дам. Цены в широком разбросе - от недорогих китайских до роскошных произведений известных меховых фирм. В специализированных центрах для клиента постараются подобрать длину, модель определенного стиля и сам мех.

Мебель

Все эти покупки можно без труда вместить в свои чемоданы, с мебелью из лозы или массива розового дерева, или ореха это не получится. Но это не повод чтобы отказаться от посещения Souk Madinat Jumeirah или мебельных секций в моллах. Нетрудно найти качественную и стильную мягкую мебель. Но придется отправлять приобретения контейнером. Отправка морем стоит в два - два с половиной раза дешевле авиаперевозок.

Подушки и ковры из ОАЭ

Во всех восточных сказках персонажи нежатся на многочисленных мягких подушках, а ножки красавиц-одалисок неслышно скользят по пушистым узорчатым коврам. Внесите в обыденную жизнь немного красочных сказок Востока. Качество арабских ковров признано повсюду. Разнообразие расцветок, узоров и размеров позволяет выбрать то, что нужно именно вам. Ковры ручной работы, особенно шелковые, идут по более высокой цене. Среди фабричных тоже можно отыскать прекрасные вещи.
Подушек в продаже не меньше чем ковров. Разные ткани, расцветки и набивка, даже форма у подушек бывает разная. В этом изобилии для любого интерьера можно отыскать настоящую изюминку.
Например, для открытых стеклянных дверей террасы или балкона существуют треугольные подушечки-фиксаторы наполненные песком.

Телефоны в ОАЭ

Очень выгодно приобретать тут последние модели айфонов и айпадов - все новинки Apple появляются тут в продаже намного раньше, чем в России и по более низким ценам. Это же касается других электронных гаджетов. К ним прилагается международная гарантия избавляющая от многих проблем в случае поломки.
Цены на бытовую технику немного ниже, чем в России, но совершенно другое качество сборки. Правда, в последнее время китайские подделки проникли даже сюда. Лучше проявить осторожность при покупке, чтобы не получить очередной фэйк.

Авто из ОАЭ

Рынок автомобилей в ОАЭ известен с положительной стороны. Здесь потенциальному покупателю "на вывоз" предлагают множество специальных льгот и удобных условий. А предлагаемый компаниями выбор автомобилей любого класса способен потрясти любого. Еще один плюс - полная надежность на всех этапах покупки и оформления документов.

Приятные и недорогие мелочи

Если приобретение автомобиля, мебели и прочих дорогих "сувениров" не входит в ваши планы, то можно собрать целую коллекцию милых и недорогих подарков для друзей и знакомых.
В этом длинном перечне могут оказаться очаровательные шелковые закладки, подставки под кружки, коврики для компьютерной мышки стилизованные под восточные ковры, небольшие тарелки с арабским орнаментом, четки из натуральных камней, небольшие наборы специй, безделушки или украшения из ракушек и кораллов. Трудно отказаться от почти волшебных "ламп Алладина", сундучков с узорами и шкатулочек. Можно увезти с собой миниатюрные копии самых оригинальных зданий Дубая и порадовать детей игрушками с дистанционным управлением.

Запрещено к вывозу

Объединенные Арабские Эмираты отличает строгое отношение к соблюдению своих законов и таможенных правил. Поэтому не стоит портить воспоминания о чудесном отдыхе в этой стране, нарушая их и надеясь, что попытка вывезти что-то запрещенное останется незамеченной.
К числу запрещенных к вывозу предметов относятся:
- дикие животные;
- семена и плоды пальм;
- все, что может иметь историческую и культурную ценность.
Ко всем приобретенным в поездке драгоценностям, изделиям из серебра и коврам должны быть чеки. Не будут облагаться налогом изделия ценой до 250 долларов.
Такс-фри и НДС здесь нет.

Арабские Эмираты - одно из несравненных мест отдыха не только для тех, кого влечет экзотика Востока. Удивительная страна, в которой приверженность к древним традициям и гордость своим прошлым уживаются со стремлением к самым последним достижениям цивилизации.

Эти фрукты воспеты в легендах и упомянуты во всех священных книгах человечества – от Торы, Библии и Корана до Буддизма и Индуизма. Но большинство людей, если они не живут в благословенном Средиземноморье или в местах подобного климата, знают их только высушенными.

Догадались? Речь пойдет об инжире или, как их еще называют, фигах!

Если вы приехали в ОАЭ, то как раз сейчас у вас есть шанс попробовать эти мягкие нежные плоды, доставляемые сюда свежими из Испании, Марокко и Ливана, в сезон с июля по октябрь. Впрочем, и в другое время, их привозят из разных концов света, в том числе Индии, Америки, Южной Африки и Австралии, хотя не факт, что они будут такие же вкусные, как сезонные средиземноморские.

Здоровье и польза:

Эти плоды недаром упоминаются в священных книгах: их пищевая и целительная ценность очень велика.

Свежие фиги имеют волокнистую структуру, полны витаминов и микроэлементов, таких как медь, калий, магний, при этом имея низкую калорийность 70 ккал на 100 г. В то же время, калорийность сушенных плодов увеличивается втрое!

В результате практических исследований, проведенных американскими ученными, выяснилось, что ежедневное употребление одного свежего плода инжира помогает регулировать давление (за счет поступления магния и калия), поддерживать состояние костно-мышечной системы (ввиду содержания кальция), помогает поддерживать вес (за счет большого количества волокон), оказывает влияние на поддержание зрения и имеет другие полезные стороны.

Плоды используются как мягкое натуральное слабительное средство. Они содержат пробиотики и помогают поддерживать здоровье и тонус пищеварительной системы. В некоторых культурах листья инжира используются как сахаропонижающее средство у пациентов больных сахарным диабетом и противораковое средство.

Разнообразие сортов:

Факт о котором мне интересно было узнать: инжир, всем нам известный тутовник (шелковица) и огромный фикус относятся к одному растительному семейству – тутовых. В наше время известно около 150 сортов фиг, отличающихся по размеру плодов, отенкам вкуса, цвету мякоти и поверхности – от бело-зеленой до черно-фиолетовой. Как правило, белые, зеленые, розовые сорта очень нежны, а темные сине-фиолетовые более устойчивы. Наибольшими производителями фруктов сейчас являются Турция, Марокко, Египет и Алжир, а также Греция, Испания и штат Калифорния в США.

История упоминает культивацию фиговых деревьев еще в древнем Египте, за 3 тысячи лет до наших дней. Но история их началась еще раньше: если вы помните, именно фиговым листком впервые прикрыли наготу Адам и Ева!

В наше время, дикое фиговое дерево можно в обилии встретить в горах Атласа, где среди зарослей живет множество обезьян, питающихся его плодами.

Выбор и хранение:

Инжир относится к скоропортящимся фруктам, поэтому он имеется в продаже не во всех магазинах. Мы поинтересовались у менеджера Фруктово-Овощного отдела LuLu Hypermarkets каким образом делать свой выбор: «Покупайте инжир только если вы планируете есть его в течении не более чем 2-х дней. Плоды должны быть целыми, не придавленными, иметь насыщенный цвет и травянисто-сладковатый запах. Если запах с кислинкой, это значит они уже испорчены и ни на что не годятся.

Наибольшая концентрация витаминов, микроэлементов и антиоксидантов содержится в спелых плодах. В то же время, не стоит беспокоиться если вам попались слегка недозрелые плоды, ими всегда можно дополнить обычный салат, ведь отсутствие вкуса не умаляет их пищевой ценности, в этом случае они полны хлорофиллов.

Спелые фиги нужно хранить в холодильнике, не более 2х дней, предпочтительно отдельно от других фруктов, в закрытой посуде, чтоб не впитывать запахи и, ввиду их мягкости, только в один ряд. Если же они недозрелые, можно оставить их на сутки-двое при комнатной температуре.

Что касается сушенных, если их хранить в прохладном темном месте или в холодильнике, также в закрытом контейнере без доступа воздуха, они остаются вкусными и сочными много месяцев.

Мыть их нужно только при непосредственной подаче на стол, аккуратно удалив черешки. Сушенный инжир можно есть так, использовать для рецептов мюсли и фруктовых салатов, а если он слишком высохший, можно ненадолго замочить в воде. Более того, обдать кипятком сухой инжир, как и все прочие сушенные фрукты, рекомендуется в любом случае, учитывая то, что многие производители обрабатывают их серой, для увеличения срока хранения. Это абсолютно легальная практика, но это стоит иметь ввиду».

Кулинарные идеи:

Инжир – свежий и сухой – прекрасно подходит для добавления в мюсли или рисовые пудинги. С ним пекут пироги и фаджи. Маленькие спелые фиги можно подавать с йогуртом, мороженым или фруктовым соком. При этом, с темных сортов лучше снять плотную кожуру, а светлые в этом не нуждаются, так как они и так слишком нежные.

Во время обеда и ужина, они станут прекрасным дополнением к салатам с киноа, свежим феннелем, руколой и пармезаном. Также фиги сочетаются с мозареллой, приправляются свежим чабрецом и розмарином. Фаршированные козьим сыром с травами и посыпанные миндалем, они станут прекрасной закуской перед подачей основных блюд.

Внимание:

Что касается предосторожностей, надо учитывать их сильный лаксативный эффект, при избыточном употреблении, а также опасность аллергии, у людей чувствительных к латексу (их кожица содержит эту субстанцию).

Где купить в ОАЭ:

Инжир продается во французских гипермаркетах Карфур и Жиант, в британских Спиннейз и Вейтроуз, а также в местных гипермаркетах ЛуЛу, где наиболее доступные цены на все экзотические фрукты. Из-за своей деликатности, как правило, нежный сезонный инжир расфасован в маленькие деревянные ящички, в то время как крупные темные сорта с плотной кожурой можно купить наразвес.

Объединенные Арабские Эмираты - сказочная страна, буквально сошедшая со страниц «Тысяча и одной ночи». Эмираты поражают воображение не только своей природой, но и гениальными изобретениями и грандиозными строениями.

Всего каких-то полвека назад на этом месте была пустыня, а теперь это одна из самых популярных среди путешественников стран, ее населенные пункты - будто живые иллюстрации для книг или фильмов о будущем. Однако, отправляясь сюда путешествовать, следует помнить, что здесь очень строгие законы.

Это государство с хорошо развитой нефтедобывающей промышленностью, но и сельское хозяйство развивается быстрыми темпами. Для процветания отрасли были вложены огромные инвестиции, приглашены ведущие мировые биологи и селекционеры.

Благодаря такой политике в восточной части и , на северо-востоке и части побережья Оманского залива были построены фермы и теплицы, оснащенные согласно последним техническим тенденциям, позволяющие собирать по несколько урожаев за год.

Вложения быстро окупились, и на данное время торговля в стране занимает второе место после нефтедобычи. В нашей статье мы расскажем, какие фрукты и овощи вы можете приобрести и попробовать в Эмиратах.

Согласно статистике, за год в ОАЭ собирают 45 тысяч тонн фруктов и 2,9 миллиона тонн фиников. Впечатляет, правда?

Какие фрукты растут в ОАЭ

Для начала перечислим, какие фрукты в ОАЭ выращиваются. Как уже упоминалось, аграрная отрасль достаточно развита. На мировом рынке эта страна славится янтарными финиками, ароматной клубникой, картофелем, томатами, огурцами.

Здесь также выращивают и другие плоды. Плодовые культуры экспортируют в основном из соседних стран: Саудовской Аравии, Ирана, Египта и даже Таиланда. Зайдя на рынок или в местный супермаркет, можно попросту растеряться из-за обилия незнакомых экзотических плодов, привезенных сюда со всех уголков Земли.

Они продаются в ОАЭ независимо от времени года, но всё же наблюдается определенная сезонность.

В январе собирают клубнику и урожай фиников, а на рынки привозят свежие цитрусовые, бананы, гуаву, тамаринды.

Тамаринд - необычный фрукт, внешне напоминающий арахис или стручок гороха. Его непривлекательный вид с лихвой компенсируется вкусной и сочной мякотью. Урожай тамариндов собирают с декабря по март. В соседних странах как раз на это время приходится сезон данных фруктов. В феврале продолжают сбор урожая зимних плодов.

Фрукты в Эмиратах в марте радуют туристов своим разнообразием. Собирают урожай клубники, цитрусовых, тамариндов, древесного картофеля (чико) . Внешне чико больше напоминает крупные плоды киви. У него коричневая кожица и сладкая красновато-коричневая мякоть.

Этот экзотический фрукт бывает двух форм: овальной или более круглой. Рекомендуемый срок его хранения - максимум пару дней.

В марте начинается сезон мангустинов , который продолжится до ноября. Этот фрукт имеет темно-коричневую оболочку, под которой скрывается мякоть, по форме чем-то напоминающая зубчики чеснока.

Но на этом сходство с чесноком заканчивается: мякоть мангустина очень сладкая и ароматная. При выборе этого фрукта убедитесь, что кожица мангустина упругая, не слишком мягкая и не чересчур жесткая.

Мангустин

Овощи и фрукты в ОАЭ в апреле становятся еще более многочисленными. Из Саудовской Аравии, Ирана, Египта везут персики, арбузы, дыни, виноград, цитрусовые, бананы. Самые необычные для наших туристов фрукты в мае - лонган, личи, рамбутан. При этом сбор урожая личи достаточно непродолжительный, он заканчивается уже в июне.

Лонган , как и виноград, продается гроздьями. Это коричневые плоды со сладкой и сочной мякотью. Выбирая этот фрукт, убедитесь, что вам продали спелые плоды, а не зеленые.

Лонган

В ОАЭ разнообразие фруктов на полках магазинов на протяжении всего года впечатляет: одни плоды сменяют или дополняют другие. Урожаи некоторых из них собирают по несколько раз, поэтому их можно найти круглый год.

Таблица фруктов в ОАЭ по сезонам:

Фрукты	Янв	Фев	Мар	Апр	Май	Июн	Июл	Авг	Сен	Окт	Ноя	Дек
Апельсины	X	X	X						X	X	X	X
Клубника	X	X	X	X	X						X	X
Арбуз			X	X	X	X	X	X	X
Бананы	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Виноград				X	X	X	X	X	X	X	X
Рамбутан					X	X	X	X	X	X
Мандарины	X										X	X
Гранаты	X	X									X	X
Финики	X	X	X							X	X	X
Личи				X	X	X
Мангустин			X	X	X	X	X	X	X	X	X
Грейпфруты	X	X	X
Груши						X	X	X	X	X
Гуава	X	X	X								X	X
Дыня						X	X	X	X
Инжир							X	X
Лонган					X	X	X
Кумкват	X	X										X
Лайм	X	X	X
Манго					X	X	X	X
Хурма						X	X
Персики					X	X	X	X
Физалис	X	X							X	X	X	X

Стоимость фруктов в ОАЭ

Если вы собираетесь отправиться в путешествие, то вам наверняка будет интересно узнать, сколько стоят фрукты в ОАЭ. Из-за того, что многие плоды привозные, цены на них могут быть достаточно высокими. Они зависят от места расположения относительно туристических маршрутов и престижности заведения.

Многие туристы отмечают, что недорогие продукты можно приобрести на рынке, например таком как Fruit & Vegetable Market в Дубае. Здесь совершают покупки местные жители, а также владельцы многих ресторанов.

Fruit & Vegetable Market - самый большой зеленый рынок города, такое разнообразие фруктов и овощей вы вряд ли найдете где-нибудь еще. Здесь можно приобрести диковинные плоды, выбрать свежую зелень для салатов, побаловать восточными сладостями всю семью.

На рынках продавцы достаточно навязчивые, но зато с ними можно торговаться и снижать первоначальную стоимость. На крупных оптовых базарах ящик каких-либо фруктов стоит столько же, сколько один килограмм в супермаркете.

Рассмотрим средние цены на фрукты в ОАЭ:

• манго (1 кг) - от 12 дирхамов;
• бананы (1 кг) - около 7 дирхамов;
• арбуз, дыня (1 кг) - от 6 дирхамов;
• апельсины (1 кг) - от 5 дирхамов;
• гранат, манго, сливы (1 кг) - 17 дирхамов;
• гуава (1 кг) - 11 дирхамов;
• киви (1 кг) - около 15 дирхамов;
• яблоки, груши (1 кг) - около 10 дирхамов;
• чико (1 кг) - 30 дирхамов;
• лонган (1 кг) - 28 дирхамов;
• тамаринд (упаковка весом 0,3 кг) - 17 дирхамов;
• мангустин (1 кг) - около 30 дирхамов.

Выбирая фрукты детям, будьте внимательны, для начала давайте небольшое количество, чтобы избежать аллергии. Это особенно касается экзотических фруктов и овощей, которые вы ранее не пробовали.

Покупать финики можно в супермаркетах, специализированных магазинах или на рынках. У каждого места покупки свои плюсы и минусы.

В супермаркетах низкие цены, плоды продаются в упаковках, но ассортимент ограничен. На рынках ассортимент отличный, цены низкие, но велики шансы купить дешевые и невкусные финики под видом дорогого сорта. В специализированных магазинах туристов не обманывают, ассортимент шикарный, но цены высокие.

Первое - смотрите на страну происхождения . Нет смысла покупать египетские или иранские финики, которые можно купить в России в несколько раз дешевле. Выбирайте только плоды, выращенные в ОАЭ или Саудовской Аравии.

Третье – лучше заранее нацельтесь на определенный сорт . Изучите, как должны выглядеть плоды этого сорта, какого цвета и размера. Нет смысла разбираться во всех сортах.

Четвертое – просите красиво упаковать . Если покупаете в специализированном магазине, то просите сделать фирменную упаковку. В уважающем себя фирменном магазине эта услуга бесплатна. В упаковке и подарок будет более презентабельный, и у российской таможни вопросов не возникнет.

Пятое – смотрите на дату сбора . Сбор урожая с финиковых пальм в ОАЭ начинается в августе и заканчивается в ноябре. Убедитесь, что покупаете плоды последнего урожая.

Шестое – внешний вид . Выбирайте неповрежденные плоды симметричной формы. Дефектов на кожице быть не должно. Если продавец на рынке кладет явно бракованный плод, попросите убрать этот плод из Вашего заказа.

Если финики продают на ветке, то это только плюс, это гарантия, что плоды не были на земле.

Фирменные магазины Bateel

Лучшим местом для покупки фиников в ОАЭ считаются магазины Bateel. Сама компания Bateel называет свои магазины фразой “бутики для гурманов”. Здесь можно приобрести десятки сортов и широкий набор сладостей.

Всемирную известность получили конфеты и пирожные, которые выпекают на месте. Визитной карточкой бренда Bateel стали конфеты из фиников с миндалем внутри и покрытые шоколадной глазурью. У туристов популярны подарочные наборы из конфет, сухофруктов и пирожных.

Bateel – это вкусно, качественно, с гарантией, но дорого. К примеру, килограмм фиников сорта Междул (Majdool) стоит здесь 135 дирхамов. Если найдете их в супермаркете, их можно купить в 2-3 раза дешевле.

Самый большой магазин Bateel в Арабских Эмиратах находится в в ТРЦ .

Другие продукты из фиников

В ОАЭ можно приобрести несколько весьма экзотических продуктов из фиников и финиковой пальмы.

Очень интересный продукт – сироп из сока финиковой пальмы. Это очень похоже на наш березовый сок. Это не арабский национальный продукт, этот сироп изобрели на Канарских островах. Используется в кулинарии, чаще всего для приготовления выпечки.

Интересно кофе, смешанное с порошком из семян финиковой пальмы. Вкус неповторимый, хотя российским туристам непривычный. Из семян финиковой пальмы в ОАЭ изготавливают ароматное мыло и кохль – подводку для глаз.

Развитие агробизнеса в ОАЭ является сейчас одним из наиболее перспективных направлений в стране. Население и количество туристов растет, соответственно, растет и потребление продуктов питания. Инвестировав деньги в агробизнес в ОАЭ, Ты гарантированно получаешь прибыльный бизнес на многие годы вперед.

В настоящее время множество бизнесменов обращают внимание на привлекательный инвестиционный климат в ОАЭ, дополняемый безналоговым режимом и государственными субсидиями от правительства Эмиратов. Более 80% населения страны составляют экспатриаты, часть которых успешно ведет бизнес на территории страны. Инвестиции в недвижимость, туризм, строительство и производство в ОАЭ являются ключевыми успешными отраслями страны, в которые инвесторы вкладывают свои деньги. Однако, как быть, если Твоя компания специализируется на сельском хозяйстве или Ты решил инвестировать в агробизнес, имея представления о выгодных условиях ведения бизнеса в ОАЭ, но слабо представляя возможности страны с засушливым климатом и пустынными землями. Для этого следует разобраться что же производит ОАЭ, какие эмираты специализируются в данной отрасли и каковы перспективы и угрозы открытия такого бизнеса в Эмиратах.

Итак, ОАЭ находится в засушливой зоне, где выпадает мало осадков, однако, несмотря на большое количество бесплодных территорий, в настоящее время в ОАЭ можно увидеть леса, поля с пшеницей и пальмами в тех местах, где когда-то были только пески пустыни и ветер. Несмотря на тяжелые климатические условия и нехватку воды, ОАЭ удалось существенно развить сельское хозяйство, заботясь о защите окружающей среды и во многом восполнить продовольственные потребности страны, делая ее менее зависимой от импорта. Это стало возможным благодаря правильной политике государства и внедрению современных методов ведения сельского хозяйства, таких как строительство заводов по опреснению воды и введения новых методов орошения.

Несмотря на то, что ОАЭ импортируют около 80% продуктов питания для населения, в настоящее время производство овощей в ОАЭ покрывает более половины внутреннего спроса. Еще больший успех был достигнут в скотоводстве и молочной отрасли. Производство молока покрывает почти 85% спроса, яйца — около 40%, красное мясо — около 30% и белое мясо — около 18%. Фермеры выращивают помидоры, огурцы, баклажаны, салат, капусту и корма для животных. Местный жаркий климат прекрасно выдерживают сладкий картофель, манго, спаржа и лемонграсс. Самая низкая самодостаточность ОАЭ — в удовлетворении спроса на свежие фрукты: лишь около 7% внутреннего спроса удовлетворяется за счет отечественного производства. Единственными продуктами, в которых ОАЭ не чувствует недостатка — это финики и рыба.

ОАЭ является вторым по величине продуктовым рынком в странах Персидского залива после Саудовской Аравии. С ростом населения и уровня достатка граждан, прогнозируемое увеличение потребления продуктов питания в ОАЭ — 4,3 % к 2017 г. Традиционно, крупы были основным продуктом питания в большинстве народов стран Персидского залива. В последнее время, в связи с ростом уровня доходов населения и урбанизации, потребление богатых белком и высоких по стоимости продуктов, таких как мясо и фрукты, растет. Ожидается, что к 2017 году крупы сохранят свое доминирующее положение среди пищевых продуктов, однако рост потребления фруктов и мяса, скорее всего, уменьшит долю зерновых в общем объеме потребления продуктов питания. Потребление мяса увеличится в среднем на 3,9%, спрос на фрукты, овощи, молоко и крупы — в среднем на 3,7%, 3,4%, 3,1% и 2,5% соответственно. Потребление таких продуктов как бобовые, сахар, масло, рыба, яйца и картофель, как ожидается, вырастет в среднем на 4,0% к 2017 г.

Страна является крупным туристическим центром и привлекает иностранцев со всего мира. Помимо сильных макроэкономических и демографических факторов, туризм играет и будет играть жизненно важную роль в повышении потребления продуктов питания в ОАЭ, на что и делают ставки местные производители и фермеры.

Ключевые отрасли с/х производства

Для улучшения управления сельским хозяйством, бывшее Министерство сельского хозяйства и рыболовства (в настоящем Министерство окружающей среды и водных ресурсов) условно разделило эмираты на три зоны следующим образом: Восточную (Фуджейра и Шарджа), Центральную (Дубай, часть Шарджа, Умм-Аль-Кувейн, Аджман и часть Рас-Аль- Хайма) и Северную (большинство территории Рас-Аль- Хайма). В эти зоны не входит самый крупный по производству с/х продукции в ОАЭ эмират – Абу-Даби. Из общего числа хозяйств в ОАЭ 60% приходится именно на Абу-Даби, 16% находятся в Центральной и Восточной зонах, остальные — в Северной. В каждой из трех зон существует центр поддержки фермеров с инженерами и техниками. Правительство обеспечивает фермеров субсидиями, например, для выращивания продуктов (бесплатно), защиты урожаев (50 процентов бесплатно, некоторые совершенно бесплатно), для обслуживания в ветеринарных службах и удобрения (50 процентов бесплатно).

Молочная промышленность

Молочная промышленность ОАЭ в настоящее время одна из наиболее конкурентоспособных в мире. Потребление молочных продуктов на душу населения является довольно высоким — около 80 – 85 кг в год, и, соответственно, этот прибыльный сектор чрезвычайно динамичный и конкурентоспособный. Лидером отрасли является молочная ферма в Аль-Айн. Производители молочных продуктов в настоящее время намерены создать союз, чтобы установить единую политику и сотрудничать в формировании единой стратегии в условиях международной конкуренции.

Птицеводство

ОАЭ является одним из ведущих производителей продукции птицеводства в регионе. До конца семидесятых весь потребительский спрос был импортирован. Внутреннее производство теперь покрывает около 20% спроса и больше ориентировано на мясо, а не на производство яиц. В то же время, большое количество мелких птицефабрик привело к развитию компаний, производящих корма для птиц и животных.

Спрос на белое мясо довольно высок, поскольку он соответствует религиозным требованиям ОАЭ, содержит низкий уровень холестерина и входит в рацион почти всех национальностей, которые проживают в стране. Рост спроса на продукцию и ее развитие в значительной степени обусловлены ростом численности населения. Потребление птицы на душу населения остается стабильным — на уровне 50 килограмм на человека в год. В Эмиратах находится 6 больших и 4 средних птицефабрики, а также большое количество мелких птицефабрик по всей стране. Кроме мяса птицы, некоторые из этих хозяйств также продают яйца и живого цыпленка. Учитывая огромный спрос на мясо птицы, импорт по-прежнему доминирует на рынке.

Сахар

Пару лет назад спрос на сахар в ОАЭ исходил в основном от домашних хозяйств, в настоящее же время существует значительный спрос на сахар на производстве (в частности, безалкогольных напитков), а также в ресторанах и пекарнях, которые появились благодаря экономическому росту и развитию туризма. Ключевой сахарный продукт, востребованный в ОАЭ, — белый кристаллический сахар из сахарного тростника (потребность в кленовом и свекловичном сахаре практически не заметна). Производство сахара в ОАЭ ограничивается переработкой сахара из не рафинированного сахара как для внутреннего, так и внешнего рынков. Существует только один такой завод в Дубае.

Рынок пакетированного чая в большей степени (75%) занимает компания Unilever с брендом «Lipton», который имеет производство в Дубай в Jebel Ali СЭЗ — одну из крупнейших чаеперерабатывающих мощностей в мире. Черный чай является традиционным в регионе и продолжает доминировать на рынке. Тем не менее, в последние годы, другие сорта, такие как зеленый чай, а также фруктовые и травяные чаи, начали обретать популярность. Рынок чая вырос в основном из-за увеличения населения. Текущий рост рынка чая прогнозируется на уровне около 7%.

Рыба

Объединенные Арабские Эмираты являются прибрежной страной, расположенной на южной стороне Персидского залива, имеющую обширные береговые линии на западе и востоке, выход в Персидский и Оманский заливы.

Рыбная промышленность в ОАЭ имеет в основном кустарный характер. Местные рыбаки стимулируются правительством путем предоставления лодок и техники для продвижения рыбной промышленности в стране. В соответствии с законом 1999 года, рыбалка на механизированных лодках, таких как траулеры, сейнерах для кошелькового лова или длинных лайнерах полностью запрещена. Вылов рыбы разрешен только на моторных лодках (с подвесными моторами). Не разрешено также вести промысел в водах ОАЭ без местных рыбаков на борту. Рыбалка строго запрещена в сезон нереста. Ни одна компания не имеет права экспортировать местную рыбу, за исключением местных рыбаков, имеющих действующее разрешение от компетентных органов, но разрешение действует только с ноября по апрель. Аль-Гарбия (Абу-Даби), с его длинной береговой линией, считается одним из ключевых мест ведения рыбного хозяйства.

Картофель

Управление по контролю Питания в Абу-Даби (ADFSC) стремится утроить количество местного производства картофеля почти на 2500 тонн в этом году, в сравнении с 900 тонн в прошлом году в 45 хозяйствах Аль-Айн и Абу-Даби. Качество выращенного картофеля сравнимо с ввозимым или даже превосходит его, среди местного населения он является более предпочтительным, чем ввозимая продукция.

Продукты «халяль»

Продукты питания «халяль» (разрешенные для употребления мусульманами) продолжают наращивать популярность на Ближнем Востоке. Мясо и халяльные продукты в настоящее время импортируются из многих стран, в том числе Австралии, Новой Зеландии, Ирландии, Бразилии, Канады и США. Большинство дистрибьюторов халяльной продукции происходят не из мусульманских стран — многие международные производители высоко ценят потенциал рынка и охотно инвестируют его. Стоит отметить, что в скором времени в Дубае откроется Международный центр халяльного продовольствия и аккредитации продукции в соответствии с исламским законом. Центр будет проводить необходимые испытания для продуктов питания «халяль» и других продуктов, чтобы гарантировать, что они не содержат никаких химических или искусственных добавок, не соответствующих исламским законам, с целью быть первым международным ориентиром в пищевой промышленности в данной сфере. Важно отметить, что красное мясо и продукты из домашней птицы должны быть сертифицированы знаком «Халяль», прежде чем продаваться в ОАЭ. Потребители воспринимают бренды по-разному, поэтому предпочтение отдается, как правило, местным компаниям. Рыба в данной сертификации не нуждается.

Производство органических продуктов

Управление по контролю питания в Абу-Даби (ADFCA) огласило спрос на производство органических продуктов питания. Министерство окружающей среды и водных ресурсов ОАЭ сообщает, что на данный момент в стране работает 40 органических ферм площадью 3980 га. Они выращивают финики, помидоры, зеленую фасоль, а также другие фрукты и овощи. На данный момент правительство планирует снизить цены на органические продукты, так как они превышают стоимость обычных продуктов втрое (в Европе вдвое) и работать в направлении увеличения их конкурентоспособности. Министерство окружающей среды и водных ресурсов поощряет фермеров в органическом сельском хозяйстве и предпринимает меры для поддержки этого метода земледелия.

Некоторые ключевые шаги со стороны правительства в поддержку отрасли:

• Создание двух маркетинговых центров в Дубае;
• Предоставление 600 тыс. мешков органических удобрений 10 тыс. фермеров;
• Участие фермеров в программах подготовки и изучении основ органического земледелия.

Схема сертификации органических продуктов

Схема сертификации органических продуктов в ОАЭ была запущена в 2012 году и действует как оценка органических продуктов и сырья, которые производятся локально или импортируются. Сертификация гарантирует соответствие обязательным требованиям для органических продуктов питания. Продукция включает свежие, охлажденные, замороженные фрукты и овощи, консервированные продукты питания, свежие и консервированные соки, мясо и рыбу, яйца, молоко, молочные продукты, сыр и мед.

Ниша органических продуктов на рынке ОАЭ медленно продолжает расти после недавней сертификации импортных органических продуктов и органических ферм ОАЭ Отделением по стандартизации и метрологии Эмиратов (ESMA).

Схема подразумевает, что все сертифицированные органические продукты должны иметь логотип сертификации, чтобы клиенты были уверены в том, что они действительно органические. На данный момент в ОАЭ были сертифицированы 17 органических ферм и еще шесть находятся в процессе сертификации.

Процедуры оценки соответствия и сертификация

1. Компания должна представить заявление со всеми необходимыми документами для экспертного агентства по оценке соответствия, которое зарегистрировано в Министерстве и аккредитовано Органом по стандартизации и метрологии или любым другим органом, признанным Национальной аккредитационной системой Эмиратов.
2. Экспертное агентство рассмотрит заявление и назначит проверяющую комиссию для проведения аудита и проверки производителя, чтобы убедиться, что он соблюдает все обязательные требования. Производитель должен обеспечить комиссию всеми необходимыми данными для осуществления проверки в любое время.
3. Проверяющая комиссия представит доклад об инспекции и рекомендации экспертному агентству, которое уведомит производителя о его результатах.
4. Производитель должен принять необходимые меры, чтобы исправить несоответствия в согласованные сроки, если таковые были выявлены.
5. Экспертное агентство по оценке соответствия выдаст сертификат органических продуктов питания, лицензию на использование марки и идентификационный код для нее. Производитель уплачивает все необходимые расходы, связанные с процессом подачи заявления, тестирования, инспекционной деятельности, оценки и услуг, связанных с процессом оценки и сертификации.
6. В случае несоответствия продукции при проверке, производителя информируют об этом в письменной форме в течение двух недель с момента получения отчета проверяющей комиссии.
7. Лицензия на использование логотипа органических продуктов питания будет действительна в течение трех лет; она может быть продлена еще на три года в зависимости от запроса организации после проведения оценки на постоянное соответствие продукции законодательным требованиям.

Государственная поддержка с/х бизнеса

Сельское хозяйство в ОАЭ значительно поддерживается и субсидируется государством. Федеральное правительство предоставляет фермерам технику для орошения и опрыскивания, защиты растений, оборудование и техническое обслуживание, а также бесплатно предоставляет семена, пестициды и удобрения.

Учитывая неблагоприятный для сельского хозяйства климат, в последние годы правительство ищет пути увеличения производства сельскохозяйственной продукции за счет расширения пахотных земель и с помощью новых методов производства. Эти меры на сегодняшний день включают рекультивацию и перераспределение сельскохозяйственных угодий для обеспечения поддержки фермеров, обширные программы подготовки кадров и предоставления необходимого оборудования. Кроме того, правительство приступило к программе посадки пальм для создания затененных областей. Недавно правительство ОАЭ также начало оказывать поддержку органическим инициативам в сельском хозяйстве.

Одна из последних инициатив в сельском хозяйстве ОАЭ поступила от правительства Абу-Даби, которое выделило 100 млн. дирхам в фонд для поддержки и финансирования сельскохозяйственных проектов до конца 2017 года. Центр помощи фермерам (ADFSC) — государственный орган, ответственный за модернизацию с/х Абу-Даби, создал инвестиционный фонд, который будет оплачивать агротехнику, в том числе парниковую гидропонику (техника гидропоники в теплицах помогает выращивать растения, используя минеральные питательные растворы в воде без почвы, чтобы произвести наибольшее количество продукции более высокого качества, занимая при этом меньше места) ADFSC был создан в 2009 для внедрения в Абу-Даби стратегической реформы сельского хозяйства для обеспечения фермеров техническими и эксплуатационными службами поддержки, помогая им развиваться и сбывать свою продукцию.

На первом этапе фонд будет поддерживать развитие гидропоники в эмирате. Цель фонда — способствовать повышению и укреплению продовольственной безопасности и развития сельского хозяйства в Абу-Даби.

Фонд будет предоставлять льготные кредиты для финансирования сельскохозяйственных проектов — 50% от общей стоимости, в то время как фермер покроет остальные расходы. Фермер должен оплатить стоимость беспроцентного кредита в течение пяти лет. Если ферма имеет существующие теплицы, то они должны соответствовать критериям и спецификации, утвержденными ADFSC. В случае установки новых теплиц, фермер должен оплатить 50 процентов от общей стоимости теплиц и системы гидропоники заранее. Кандидаты должны быть членами ADFSC и позволять ему следить за ходом проекта. Их фермы должны также соответствовать требованиям водо- и электроснабжения. Центр будет работать над развитием своих ферм, внедрять новейшие технологии и методы, чтобы уменьшить потребление воды, и повысить качество продукции. Фермеры, которые хотят зарегистрироваться в проекте должны подписать пятилетний проект плана работы с центром и соглашение по обеспечению выплаты кредита.

ADFSC будет предоставлять все виды технической поддержки фермерам и поощрять их внедрять новейшие технологии в сельском хозяйстве по сокращению потребления воды и повышению продовольственной безопасности в ОАЭ.

SWAT анализ

Сильные стороны агробизнеса в ОАЭ:

• Довольно высокий уровень дохода населения и ориентирование на иностранцев делает ОАЭ идеальным рынком для продуктов питания высокого качества;
• Потребители лояльны к новым брендам и восприимчивы к новым тенденциям и инновациям на местном рынке;
• Самодостаточность в отрасли постепенно достигается благодаря правительственным субсидиям и международным инвестициям.

Слабые стороны:

• Параметры ведения хозяйства могут варьироваться в зависимости от эмирата;
• Производство разных видов продуктов также зависит от расположения эмирата.

Возможности развития бизнеса:

• Создание компании в ОАЭ открывает предпринимателям огромный рынок стран Персидского залива;
• Неуклонный рост спроса на органические продукты питания;
• Дефицит производимых продуктов и высокий уровень импорта открывает возможности для развития местной с/х компании;
• Субсидии и низкопроцентные кредиты, предоставляемые правительством ОАЭ, уменьшают уровень затрат на производство и гарантируют развитие компании.

Угрозы:

• Рентабельность бизнеса может страдать из-за правительственного наложения верхнего предела на цены основных продуктов питания и угрозы наложения штрафов, если они не соблюдаются.

После проведения данного анализа, можно утверждать, что инвестирование в агробизнес в ОАЭ не является таким уж безнадежным делом. Наоборот, производители всячески субсидируются государством, получают дотации от всевозможных фондов и государственных программ по развитию сельскохозяйственной продукции для обеспечения продовольственной безопасности страны. С учетом того, что ОАЭ испытывают дефицит практически во всех видах продукции, инвесторы могут выбирать наиболее выгодную для себя нишу и рассчитывать на большой внутренний рынок сбыта, а также на рынки стран Персидского залива.

Конечно, существует огромное количество стран, где ведение агробизнеса кажется более привлекательным за счет благоприятного климата и богатых водных ресурсов, однако высокий уровень налогообложения, проблемы с рынками сбыта, а также незащищенность на уровне государства уменьшает перспективы успешного развития. В то же время открытый для иностранных инвесторов ОАЭ с безналоговым режимом, низкопроцентными кредитами и поддержкой государства помогут выгодно наладить производство с использованием новейших технологий в стране со стабильной макроэкономикой и отличной инфраструктурой.

Компания сайт предоставляет все необходимые консультации по открытию агробизнеса в Объединенных Арабских Эмиратах. Мы готовы исследовать рынок под Твою нишу, обеспечить надежными контрагентами и помочь в заключении необходимых контрактов. Наши специалисты помогут Тебе пройти процедуру регистрации быстро и выгодно для дальнейшего ведения дел.